Helg-gott för både vuxna och barn ♥
Pannkakor. Ja, det kan man ju bara inte tröttna på. Eller hur?
Förresten, hur gör du dina pannkakor?
Jag gör mina så här ↓
8-9 st pannkakor, 15 min
Ingredienser
3 ägg
2 dl vetemjöl
4-5 dl mjölk (alternativt havremjölk → jag brukar använda det)
1/2 tsk salt
2 msk smör, smält
Gör så här
1. Vispa samman ägg, vetemjöl och lite mjölk. Vispa till en slät lite tjockare smet och häll sedan i resterande del mjölk.
2. Ta fram stavmixerna och mixa smeten helt slät, ja det blir så himla bra att mixa smeten!
3. Smält smöret i en stekpanna du sedan tänker steka pannkakorna i och rör ner i smeten.
4. Lägg i en liten klick smör (1/2 tsk) i stekpannan innan varje pannkaka skall stekas. Det bidrar till härliga små bubbliga fält på pannkakan som för mig är original-looken. Försök sedan göra så tunna pannkakor du bara kan.
5. Stek pannkakorna i ca 1-2 min på varje sida till färgen blir mjukt, försiktigt gyllene!
Barnsligt gott ♥
På torsdagar äter vi ofta soppa hemma och till det gör jag alltid pannkakor som barnen så klart älskar! Jag med för den delen
Kram