Middag ikväll eller mitt i veckan?
När vi har bråttom en dag gör jag alltid min korvstroganoff (barnens absoluta favvo).
Den är fantastisk god, tar bara 10 min att göra och innehåller endast 4 ingredienser: lök, falukorv, tomatpuré & grädde. SÅ god!!
Här kommer receptet!
4 pers, 20 min
Ingredienser
1 gul lök, finhackad
(1 msk smör, att steka i )
1 hel falukorv, strimlad
4-5 msk tomatpuré på tub, eko
5 dl grädde
Tillbehör
ris
gröna ärtor
Garnityr
färsk timjan
Gör så här
Skala och finhacka löken. Fräs den i smör på medelhög värme tills den blir mjuk och glansig ca 2-3 min.
Strimla falukorven och lägg ner i löken , bryn på en stund så korven tar lite försiktig färg.
Klicka i tomatpuré (4-5 msk), rör runt och tillsätt sedan grädde 40%. Låt koka samman tills såsen blir lagom tjock enl dina önskemål.
Servera korvstroganoffen med ris och gröna ärtor. Smaklig spis
Kan det bli enklare ?
Ha en underbar dag, Kram Catarina