Vad bakar ni till Halloween? Jag bakar såklart mina Scary Blondies som inte bara går hem hos barnen, utan även hos de vuxna.
Sött, salt, kladdigt & chunky på samma gång, här kommer receptet!
12-15 Spary Blondies, 35 min + kyl + dekor
Ingredienser
100 g smör
200 g vit choklad
3 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl jordnötter, grovt hackade
Spooky things
marshmallows
vit choklad, smält
chokladknappar
Glasyr
4 msk grädde
100 g vit choklad, finhackad
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Lägg ner ett bakplåtspapper i en form som är ca 20 x 30 cm. Forma pappret utefter formen, även upp på kanterna. Smöra & mjöla smörpappret.
3. Smält smöret och bryt i 100 g vit choklad. Låt allt smälta samman. (Inte på plattan med värme.)
4. Vispa ägg och socker poröst, vitt & fluffigt. Rör sedan ner smör och chokladblandningen. Tillsätt hackad vit choklad, mjöl och vaniljsocker. Rör till en jämn smet och vänd till sist ner hackade jordnötter.
5. Fyll upp den smorda formen och sätt in i ugnen i 25-27 min. Sänk temperaturen om kakan tar för mycket färg.
6. Ta ut, låt svalna helt!
7. Koka upp grädden och rör ner finhackad vit choklad, smält samman. Låt svalna helt innan dekoration. (Tips! Sätt ner kastrullen i kallt vattenbad och