Rabarber är så sjukt gott, och just nu finns det gott om det ute i trädgårdslanden.Jag älskar drinkar med rabarber, därför passar det utmärkt att göra en rabarbersirap Receptet på hur jag gör kommer här!Ingredienser3 gigantiska rabarber (ca 700g)4 dl strösocker4dl vattenGör så här1. Skär ner rabarberna i bitar med skalet på och lägg ner i en större kastrull.2. Tillsätt socker och vatten.3. Låt koka ca 15 min tills rabarberna kokat sönder.4. Sila av och häll saften i en ren kastrull.5. Låt koka ned ca 20-30 min så den blir lite trög i konsistensen. Inte som sirap riktigt men som koncentrerad saft är bra.6. Låt svalna något och häll upp i flaska.
Annons
Perfekt till drinken, typ rabarber Gin & Tonic eller rabarbermojito Funkar även som saft till barnen Drinkrecept kommer till helgen Lycka till