Har ni testat ramslökspesto?Om inte, gör det! Det passar verkligen till allt. Kött, fisk, fågel, grönsaker, grillat, ja Allt Här kommer recept!Ingredienser50g pinjenötter20g ramslök ca 15-20 blad1/2- 3/4 dl riven parmesan1 dl rapsoljasalt, peppar
Annons
1.Torr-rosta pinjenötterna i en stekpanna så de Blir gyllene.2. Skär ner ramslöksbladen grovt och lägg i en mixer. Häll på oljan.3. Mixa tills oljan är illgrön.4. Släng i pinjenötterna och pulsa mixern så nötterna inte blir för ”finmixade”.5. Häll upp i en skål och riv i parmesan. Smaka upp med salt och nymalen svartpeppar.– Blir peston för fast, tillsätt mer olja. Blir den för ”oljig”, tillsätt mer riven parmesan Magiskt gott, lycka till