God morgon från Mallis
Jag måste bara berätta om gårdagens magiska middag på restaurang Aromata i Palma.
Denna vecka är jag i Palma och hälsar på hemma hos min moster som bor här. Hon har bott i Spanien i 35 år, så det har blivit många resor till olika delar sv Spanien under min uppväxt. (Därav har jag fått det spanska språket implementerat ) Men nu är jag som sagt och hälsar på hemma hos henne i fantastiska Palma under en vecka
Vi har under denna vecka jag är här bokat in ett flertal bra restauranger, och den första smakresan bjöds på igår på restaurang Aromata mitt inne i stan.
Annons
Restaurangen erbjuder tre avsmakningsmenyer som man kan avnjuta. Vi valde meny nr 2 som hette ”Sentits” och innehöll 7 olika magiska rätter. Alltså…. magiskt!! Jag har ätit på många bra restauranger, men denna toppar det mesta verkligen. Märks att det är Michelinkockar i köket
Den första rätten som kom in var: En långbakad grissida som bara smälte i munnen.. oh lord!
Nr 2 var: En sashimiliknande rätt med smaker av dill, äpple & alger (Låter ju kanske konstigt, men wow!)
Nr 3 var: en ravioli med spädgris (möör som attan) med gåsleverglasé