Heej Godingar!!
Igår kväll lagade jag en magisk smulpaj med hallon & blåbär. Det var MÅNGA som ville ha receptet, så självklart skall ni få det. Pajen är Magisk!
Bilderna är dom bilderna jag tog med mobilen igår, så dom är inte super Men ack så god paj..
Receptet kommer här ♥
4-6 port
Ingredienser:
100 g smör
1 1/2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 dl kokos
1/2- 3/4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
225-250 g hallon/blåbär
1/2 tsk potatismjöl
1 msk muscovadosirap sirap, el lönnsirap ( att ringla över pajen innan ugnen )
Gör så här:
1.Sätt ugnen på 150-165 grader varmluft.
2.Nyp ihop smör, socker, vetemjöl, vaniljsocker, havregryn & kokos till en härlig smuldeg.
3.Lägg de frysta hallonen & blåbären i en sil. Strö lite potatismjöl över och sikta omkring tills alla hallon/blåbär är täckta av ett tunt-tunt lager potatismjöl.
4.Lägg lite smuldeg i botten av en form. Lägg sedan på bären och strö en nypa socker över. Lägg på resterande del smuldeg.
5.Ringla till sist över lite muscovado-sirap och sätt in formarna i ugnen i ca 20-25 min tills smuldegen fått en gyllene färg.
Servera med din godaste vaniljsås, vaniljvisp eller vaniljglass.