Vad skall vi ha för sallad till allt grillat i helgen ?
Jo, en tomat- och avokadosallad med mild silverlök skuren tunt, toppat med avokado-olja & balsamvinäger!
Enkelt och fasansfullt gott ♥
4 pers, 5 min
Ingredienser
1-2 bifftomater
1-2 mogna avokado’s
1/2 tunt skuren silverlök
1 tsk avokado-olja
Balsamvinäger, ringlat över
salt, efter smak
Nymalen svartpeppar, efter smak
Gör så här
Skiva löken tunt tunt och lägg ner i iskallt vatten. (Då blir löken krispig och ännu mildare i smaken.
Skär tomaterna i 1/2 cm tjocka skivor, lägg på ett fat. Dela avokadosarna, skär i skivor och lägg uppe på.
Ta upp löken från vattnet, låt rinna av och lägg ovanpå.
Lägg på färska blad basilika, salta & peppra och ringla tillsist över avokado-olja och balsamvinäger!
Så gott till ALLT!! ♥