God morgon härliga lediga Lördag och Hej Fina vädret!!
Äntligen lyser solen starkt.. nu hoppas vi på att värmen är påväg!
Ska ni också grilla ikväll ?
Då föreslår jag att ni gör denna avokadoröra till köttbiten som grillats i rosa perfektion, potatisen som rostats lite extra salt i ugnen och till grönsalladen med en god vinägrette.
Denna avokadoröra, den är sommar för mig!
4 port, 5 min
Ingredienser
2 mogna avokado
1/2 schalottenlök el banan schalottenlök, finhackad
1 msk crème fraîche
4-5 droppar citronsaft
Salt, efter smak
nymalen svartpeppar efter smak
Gör så här
1. Skala och finhacka shalottenlöken
2. Gröp ur avokadosarna, tärna och lägg i en skål.
3. Blanda avokadobitarna med den fint hackade löken, mosa lite.
4. Vänd i crème fraîche och smaka upp med citronsaft, salt och nymalen svartpeppar.
5. Låt stå svalt till servering.
Servera denna avokadokräm till nötkött, kyckling, fläskkött, tonfisk och grillade grönsaker.. Så gott och enkelt tillbehör!! ♥